千葉科学大学とのコラボ商品、いよいよ発売!
銚子港水揚げの寒サバのみで仕上げた水煮の旨さは別格です。
毎年11月から1月の間に南下して来る脂ののった寒サバといわれる原料を一括で買い上げて急速冷凍備蓄しています。
この時期のサバは大型のものが多く時には1kg越えも入ります。
缶のフタを開けた瞬間に香る旨味感覚は別格です。
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