昔ながらの製法で作った【銚電ラーメン】

「銚電ラーメン」とは、銚子電鉄と麺製造メーカーの老舗「都一株式会社」とのコラボ商品。

都一株式会社の本社は、銚子電鉄と同じ千葉県内にあり、昭和5年(1930年)に創業。昭和28年にはその後爆発的に普及するインスタントラーメンの基本技術である屈曲麺製法を開発。以後、麺の製法に拘り、ラーメン、うどん、焼きそばなどを国内および海外の他社ブランド商品を中心に作り続けています。

この銚電ラーメンは、都一株式会社が開発した屈曲麺製法で作ったラーメンで、一般的なインスタントラーメンのように油で揚げたものではなく、油で揚げずに昔ながらの製法で作ったノンフライ麺です。インスタントラーメンとは違う味を是非ご家庭でご堪能下さい。

ちなみにWikipediaでインスタントラーメンの歴史を見ると、真っ先に出てくるのが、屈曲麺製法を世に広めた都一株式会社です。

セット内容は、そのラーメンの味を活かす醤油味×3食セットです。

銚電ラーメンのセット内容 醤油ラーメン

 
商品名 銚電ラーメン 
原材料名    ラーメン 小麦粉、加工でんぷん、食塩、かんすい
液体スープ しょうゆ、食塩、たん白加水分解物、動物油脂、砂糖混合異性化液糖、肉エキス、かつおエキス、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸味料、香料
粉末スープ 食塩、オニオン、ガーリック、肉エキス、砂糖、ペッパー、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
(原材料の一部に乳成分、小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む)
セット内容 ラーメン(80g)×3食、醤油味液体スープ×3袋、粉末スープ×3袋 
賞味期限 180日 
保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 
調理方法 沸騰させたお鍋に麺を半分に割り5~6分茹で、どんぶりにスープを入れ、300mlのお湯を入れよくかき混ぜ、茹で上がった麺を入れて完成。
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この商品についてのレビュー
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  • 広東風炒飯さん

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    一般的なインスタントラーメンより、麺の香りが少し良かったです。 YouTube 激つらチャンネルのカコ鉄さんの回(https://youtu.be/vE57m1-PL3g?t=837)に、お昼ご飯として登場します。

    2023/02/19 12:32