食べる醤油「ひ志お」

商品名 : 食べる醤油「ひ志お」

製造元 : 株式会社銚子山十

価格 : 750円(税込)

数量 :


 (銚子ビール、ぬれ餃子、ひもの、年賀はがきを含まない)注文合計金額が6480円以上のお買い物については、送料を当社が負担いたします。

うにとひ志お(イメージ)
山十明治23年銅板画
「ひ志お」(醤)という調味料をご存じですか?

大豆と大麦から麹をつくり、銚子の自然をたっぷり吸いこんで、
1年以上熟成してできた「発酵調味料」です。
見た目は味噌のようですが、風味は醤油に近く、
醤油のうまみ成分をたっぷり含んでいます。
箸でつかめる「食べる醤油」です。
このまま食べてよし、野菜などにつけてよし、
調理に使ってよし、の万能調味料です。

【おススメの活用法】
《入門編》
・そのままアツアツご飯に乗せて食べる
・テッパン!TKG(卵かけごはん)のお醤油の代わりに
・もろきゅうの付け合わせとして
・冷奴に乗せて

《中級編》
・マヨネーズと1対1の割合で混ぜると、野菜ディップとしても

《上級編》
・ひと手間かけて、作り置きの肉味噌として
◎ごま油と生姜・ニンニクとひき肉を炒め、ひ志お(醤)、みりん、酒、砂糖を加えると、コクが出ます。この肉味噌は麻婆豆腐や野菜の肉味噌炒めのベースとしても活用出来ます。
 ※中国の古代王朝「周」(紀元前772〜481)の時代より使われてきた歴史のある、ひ志お(醤)は、中華料理の調味料として香りよく、まろやかで奥深い味わいが楽しめ、相性抜群なんです!

このように日々の生活に発酵食品を取り入れて、銚子だからこそ、調子よくなっちゃいましょう!


品名     ひ志お
名称     発酵調味料
原材料     大豆(国産)、大麦、水飴、オリゴ糖、食塩
保存方法 常温にて6ヶ月 直射日光をさけてください
内容量     小袋5個入り紙パッケージ 200g
製造者     株式会社 銚子山十
お米・ごはんのお供
銚子産 石井丸の 無添加!手作りひもの(Bセット)
銚子産 石井丸の 無添加!手作りひもの(Bセット)
銚子産 石井丸の 無添加!手作りひもの(Aセット)
銚子産 石井丸の 無添加!手作りひもの(Aセット)
コロナ禍の悪い流れを ブッタ切る!『豚めしの素』ポーク肉汁(林SPF PORK使用)
コロナ禍の悪い流れを ブッタ切る!『豚めしの素』ポーク肉汁(林SPF PORK使用)
食べてからニオイが消えていくニンニクスライス(2個セット)
食べてからニオイが消えていくニンニクスライス(2個セット)
ぬれ餃子 60個(15個入り×4袋) 賞味期限3/31まで 限定数発売
ぬれ餃子 60個(15個入り×4袋) 賞味期限3/31まで 限定数発売

ユーザー評価

ニックネーム :

評点 :

内容 :
入力された顧客評価がありません